从酒吧小老板的角度来看，它好喝，让你感到迷幻。

从葡萄酒评家的角度来看，葡萄酒的价值在于分享。1桌人热热烈闹吃1顿饭，葡萄酒1打开，大伙儿的话匣子也随着打开了，哪怕初次见面也总有话题可聊。

从侍酒师的角度来看，葡萄酒和食品相辅相成€€€€厨师花了很多心思烹饪美食，而酒让食品的味道提升1个层次。

但是€€€€抛开专业身份，以普通食客的角度来看，喝葡萄酒单纯由于享受啊。就像短片中葡萄酒顾问 Just男士红黑搭工作服棉衣
in Chearno 说的，比起跟同行1起饮酒，他更愿意和不那末了解葡萄酒的朋友喝。想那末多做甚么？喝吧！

The Four Horsemen 店内环境

酒吧名字里的4骑士，代表酒吧4个合伙人。其中的 James Murphy，你或许早有耳闻。他的另外一个身份是舞曲朋克乐队 LCD Soundsystem 的主唱（呃，其实全部乐队仅此1人）。短片中，James Murphy 说：“开酒吧前，我只知道自己喜欢喝红的、干型的，喝的多了也就知道的多了。”

The Four Horsemen 的1部份菜单

The Four 高铁安检工作服图片
Horsemen 的酒单厚厚1本，以法国和意大利为主，但是哪怕不了解葡萄酒的食客，进去以后也毫无压力。这样氛围的小酒馆，布鲁克林还有好几个。

这家空间敞亮的餐厅从2016年开始就被葡萄酒权威杂志「Wine Spectator」评为最好餐厅。带有美式风格的法餐厅集食品、葡萄酒、本地精酿啤酒和创意鸡尾酒为1体。酒单由布鲁克林唯逐一位侍酒师大师 Alexander LaPratt 挑选，有10多刀的杯卖酒，也有1百510刀1瓶的910年代 Barolo.

Buttermilk Channel 2008年刚开业的时候，具有全美最爱国的1张酒单€€€€清1色国产葡萄酒。当美国人还在追捧旧世界葡萄酒的时候，郑州订做工作服
他们就表态支持加州新兴酿酒师，事实证明他们成功了。如今，酒单增加了旧世界经典产区的葡萄酒，却仍以美国酒为主。酒的选择不如前两家多，却也5脏俱全。

主打 farm to table 概念的餐厅在纽约已不足为奇。但是 Prime Meats 早在2009年就打出从农场到餐桌的旗号，而且不止食品，餐厅的软装、饮料、都带有朴实的手工感。葡萄酒单1目了然。杯卖酒中除起泡酒、红白桃红葡萄酒的标配之外，还提供 Fino 干型雪利酒。瓶卖酒中，同1品类的葡萄酒依照酒体、口感划分，比如红葡萄酒分为：芳香型、咸鲜型、果香型、浓郁型。非常友好。

如果你喜欢猎奇的葡萄酒，那末来这儿没错了。主打自然酒和小农香槟的 Reynard 位于布鲁克林酒店 Wythe Hotel 1楼。这家餐厅跟酒店1起，于2012年开业，由116岁的废弃老工厂改建而成。Reynard 的菜单根据季节变化勤劳，葡萄酒也是侍酒师从犄角旮旯里挑选出来的。满是欣喜。

跟隔壁曼哈顿比起来，布鲁克林具有奇特葡萄酒单的餐厅仿佛更加常见。就像短片最后，punchdrink.com 网站主编 Talia Baiocchi 说的，you don’t have to know about wine to like it, just drink it.

行将展开工作的紧要关头，你可以去布鲁克林“梦游”1回。把假期疲倦、节后忧郁统统装到羽觞里，喝完这1杯，就去上班。